Blätterteig-Lachs-Schnecken

(Chefkoch Rezept v. jessyjeany: www.chefkoch.de/rezepte/1284471233769588/Blaetterteig-Lachs-Schnecken.html)

Zutaten:

1 Pck TK Blätterteig

100 g Philadelphia (oder anderen Frischkäse)

200 g Räucherlachs in Scheiben

etwas klein geschnittenen Dill

Etwas lauwarme, gesüßte Milch oder 1 Eigelb zum bestreichen.

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Den Blätterteig auslegen und mit dem Frischkäse bestreichen. Den Räucherlachs gleichmäßig darauf verteilen. Mit etwas Dill bestreuen und zu einer Schnecke rollen.

Mit einem sehr scharfen Messer in gleichmäßige Scheiben (ca. 1 cm) schneiden, nebeneinander auf einem Backblech (ausgelegt mit Backpapier) verteilen und mit der gesüßten Milch oder dem Eigelb bestreichen.