Köstliches Haferflockenbrot und Kernen
- Mamas Lifestyle-Blog
- 4. Jan.
- 1 Min. Lesezeit
( Nachgebacken von Weltverborgen auf YouTube Kanal) - empfehlenswert!
Zutaten:
230g Haferflocken
230g Früchtemüsli OHNE Nüsse
70g gem. Kerne (Sonnenblumen- und Kürbiskerne)
58g Chiasamen oder:
20g geschrotete Leinsamen
20g Chiasamen
18g Flohsamenschalen
2 TL Salz
500 ml Wasser (heiß)
Zubereitung:
Die Zutaten miteinander vermischen, den Teig abdecken und ca. 20 Minuten quellen lassen.
Den Teig in der davor mit Öl bestrichenen Backform gut verteilen, mit Öl bepinseln und mit Kernen bestreuen, abdecken und den Teig erneut 20 Min. quellen lassen.
Ofen auf 200° Unter-/Oberhitze vorheizen und ca. 70 Min. backen (Klopftest).
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