Rosinenstuten im BBA gebacken

Gefettete und bemehlte BBA Form

Zutaten:

Pati-Versand Backmischung Rosinenstuten Rosienenbrot 700g

Diese Backmischung beinhaltet: - Mehlmischung - Päckchen Trockenhefe - Rosinen

Weitere Zutaten:

140 ml lauwarmes Wasser

140 ml Buttermilch

50 g zerlassene Butter oder Margarine

250 g (Mager)Quark - OPTIONAL

1 Pck Vanillinzucker

1 St Vanillearoma

2 TL Zimt & Zucker

Dekoration:

Etwas Eigelb zum bestreichen.

Etwas Hagelzucker zum bestreuen.

Alle Zutaten der Reihenfolge nach in die vorbereitete (gefettet und bemehlt) BBA-Form geben.

Programm „Teig“ und anschließend „Schnell“ ODER direkt Programm „Schnell“.

Während der Backzeit die Oberfläche des Brotes mit etwas Eigelb und Hagelzucker bestreichen. Nach Ende der Backzeit das fertige Brot aus der BBA Form lösen und vollständig auf einem Gitterrost abkühlen lassen.