Quark Schokobrötchen

Bei 175 Grad Ober-/Unterhitze 20-30 Minuten backen (Stäbchentest).

Zutaten:

300 g Mehl

1 Pck. Backpulver

100 g Zucker

250 g Magerquark

4 EL Buttermilch

4 EL Öl

1 Pck. Vanillinzucker

2 TL Zimt & Zucker

1 Ei(er), Größe M

100-200 g Schokodrops (Vollmilch & Zartbitter)

1 Ei(er) zum bestreichen

Zubereitung:

Für den Teig alle Zutaten mit dem Rührgerät verkneten.

Aus dem Teig mit bemehlten Händen mittelgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Das Eigelb verquirlen und die Brötchen bestreichen.

Bei 175 Grad Ober-/Unterhitze 20-30 Minuten backen (Stäbchentest).